Il rilancio di un mito e il profumo di luppolo sul mare: la prima estate ligure di Birra Metzger
lo storico marchio torinese datato 1848 lancia la sua Summer IPA da 3.8% vol. in un tour tra i festival della Riviera dei Fiori.
La rinascita di un brand storico non è mai una semplice questione di ricette o di etichette. È un percorso identitario che si riallaccia al passato per ridefinire il presente. Ed è esattamente questo lo spirito che muove la nuova era di Birra Metzger, il celebre marchio torinese nato nel lontano 1848 e riportato a nuova vita nell’ottobre del 2025 grazie alla lungimirante visione imprenditoriale di Marco Bianco.
Dopo i primi mesi di assestamento e accoglienza sul mercato piemontese, Metzger ha deciso di uscire dalle mura dello storico stabilimento per abbracciare i territori limitrofi, scegliendo la Liguria come palcoscenico per la sua prima vera estate da protagonista.
La Summer IPA: Leggerezza e Luppolo per i Mesi Caldi
Per celebrare questo debutto estivo sulla Riviera dei Fiori, il birrificio lancia una novità produttiva mirata: la Summer IPA. Si tratta di una birra ad Alta Fermentazione di chiara ispirazione anglosassone, ma modernizzata dall’uso sapiente di luppoli americani accuratamente selezionati.
Visivamente si presenta con un colore dorato carico e una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso l’impronta dei luppoli è pulita ma non invasiva, liberando freschi sentori agrumati, note resinose e ricordi di frutta tropicale. Il vero punto di forza risiede però nella bevibilità: con un volume alcolico di appena il 3,8% vol, la Summer IPA si rivela estremamente scorrevole, secca e dissetante, ideale per contrastare la calura delle serate estive sul lungomare.
Le tre tappe del Tour Ligure
La Summer IPA accompagnerà residenti e turisti in tre appuntamenti chiave del calendario estivo della provincia di Imperia:
Un Mare di Sapori (Bordighera, 27-28-29 Luglio): La manifestazione trasformerà il Lungomare Argentina in una grande vetrina enogastronomica a cielo aperto organizzata da Confcommercio, perfetta per testare l’abbinamento tra lo street food locale e la freschezza della nuova IPA.
Notte Blu (Vallecrosia al mare, 12 Agosto): Una notte di festa sul lungomare cittadino attiva dalle 19 fino a tarda notte, interamente dedicata a birrifici artigianali, musica dal vivo e intrattenimento.
Beer in Bo – Riviera Beer Festival (Bordighera, 3-4-5 Settembre): La degna chiusura della stagione estiva all’interno della suggestiva cornice dei Giardini Löwe, un festival interamente focalizzato sul movimento brassicolo artigianale italiano.
La scommessa di Marco Bianco e del team Metzger dimostra che la tradizione piemontese della birra può sposare perfettamente le dinamiche dei festival diffusi e la cultura della spiaggia, rimettendo al centro le persone e la socialità pulita.
Marco Tripisciano